祝大家端午节快乐！

　　明天就是一年一度的端午节，Axisoft谨在此祝大家端午节快乐！

　　农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。端午节从2008年起为国家法定节假日。

　　端午节的来历是什么呢？大家可能会立即想到伟大的诗人屈原，其实端午节还有其他来历的，归纳起来，大致有以下诸说：

　　纪念屈原，此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。屈原，名平，是战国时代的楚国人。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

　　春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。这则传说，在江浙一带流传很广。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

　　那么，端午节姓"屈"还是姓"伍"呢？

　　专家表示，端午姓“伍”姓“屈”不是关键，中国民俗的“文化共享”才是最重要的。

　　如今，端午节有五个纪念意义：第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原，千年来，屈原名气太大，也使得人们渐渐把端午作为纪念屈原的节日。端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰，在江浙地区，端午节最早是为了纪念春秋时期吴国大夫伍子胥的。端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸，就此传为神话。端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。第五个意义是纪念广西的陈临因，其因爱戴黎民百姓，于是当地人民为纪念他而过端午节。

　　提到端午节，大家当然也会理所当然的想到粽子，现在就为大家介绍一下粽子的文化吧！

　　就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后还有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。

　　就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。

　　北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成，蘸糖吃的白粽子；另一种是馅心为小枣、果脯的小枣粽；第三种是较少见的豆沙粽；

　　华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。


　　浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以浸泡上等酱油的新鲜猪肉，肥瘦各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油，十分香滑适口。

　　四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。

　　广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

　　闽南的粽子分硷粽、肉粽和豆粽。硷粽是在糯米中加入硷液蒸熟而成。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。

　　在端午节那天，各地还流传着各种风俗习惯，分别有：赛龙舟，以此来纪念屈原；悬钟馗像，以驱邪魔；挂艾叶菖蒲，据说有驱魔祛鬼之神效；还有饮雄黄酒、游百病、佩香囊，真是各地均不相同。

　　韩国江陵端午祭与我国端午节并不是一回事，因此，韩国申遗成功后，我国的端午节仍可申遗，毕竟中国的端午节蕴含的文化内涵，是中国特有的，也是不可取代的，这件事情，也只会令我们更珍惜属于我们的，独一无二的端午节和端午节风俗！

　　浓浓粽叶香，
　　暖暖端午情！